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Alle Gerichte sind 100% vegan!

Döner, Falafel und mehr

  • Einzeln Menü

  • Royal Seitandöner

    4,90 € 6,50 €

  • Royal Seitandürüm

    5,90 € 7,50 €

  • Royal Dönerteller

    8,90 € 10,50 €

  • Falafel

    4,50 € 6,00 €

  • Falafeldürüm

    5,50 € 7,00 €

  • Falafelteller

    7,90 € 9,50 €

  • Seitanlahmacun

    4,90 € 6,50 €

Im Menü ist ein mit einem Stern gekennzeichnetes Getränk inbegriffen.

Alle Menügerichte sind mit frittiertem Gemüse für 1 € Aufpreis verfügbar.


Suppen

  • Suppe (mild oder pikant)

    3,90 €

    - wechselndes Angebot

  • Suppe (To Go)

    2,50 €


Vorspeisen & Salate

  • Vorspeisenteller (klein)

    4,90 €

  • Vorspeisenteller (groß)

    8,90 €

  • Gemischter Salat (klein)

    3,90 €

  • Gemischter Salat (groß)

    5,90 €

  • Kisir

    4,90 €

    - Bulgursalat mit Granatapfelsirup


Burger

  • Royal Seitan Burger Classic

    5,90 €

  • Royal Seitan Burger mit Käseschmelz

    6,90 €


Backwaren

  • Gemüse-Pide

    5,90 €

    - mit veganem Käse

  • Gemüse-Pide-Portion

    6,90 €

    - mit veganem Käse, Salat & Soße

  • Seitanhack-Pide

    6,90 €

    - mit veganem Käse

  • Seitanhack-Pide-Portion

    7,90 €

    - mit veganem Käse, Salat & Soße

  • Börek

    4,90 €

    - mit verschiedenen Füllungen

  • Börek-Portion

    6,90 €

    - mit Salat & Soße


Dessert / Süßes

  • Baklava-Stück

    1,00 €

    - mit Walnüssen

  • Baklava-Portion

    4,90 €

    - mit Sojasahne und Zimt (4 Stück)

  • Sütlac

    2,90 €

    - Milchreis mit Zimt

  • Kadayif

    2,50 €

    -"Engelshaare" mit Walnüssen


Getränke

  • Kaffee

    2,20 €

  • Milchkaffee (groß)

    2,90 €

  • Cappuccino

    2,90 €

  • Latte Macchiato

    2,90 €

  • Espresso

    1,70 €

  • Espresso (doppelt)

    2,90 €

  • Espresso Macchiato

    1,90 €

  • Tee (Beutel)

    2,50 €

  • Tee (frisch)

    3,50 €

    - mit auserlesenen frischen Kräutern
    - zweiter Aufguss möglich

Wir verwenden Bio-Hafermilch.


Hier findest du uns

München Ostbahnhof

Breisacher Str. 13 81667 München

Öffnungszeiten

Geschlossen bis inklusive 10.01.

Montag - Freitag
10:30 - 20:30 Uhr
Samstag
10:30 - 20:30 Uhr
Sonn- & Feiertage
10:30 - 20:30 Uhr

Über uns

Wir von Erbils sind das weltweit erste vegane Franchise mit mediterran-veganer Küche. Seitan-Döner, Falafel, Börek, Suppen, Salate und Baklava sind nur ein Teil unserer umfangreichen Produktpalette. Weil wir uns Humanität, Umweltschutz, Tierschutz und Tierrechten verpflichtet fühlen ist es uns eine Herzensangelegenheit möglichst vielen Menschen gutes veganes Essen anzubieten.

Hier gibt es mehr Infos über:

Das Unternehmen

Wir von Erbils sind das weltweit erste vegane Franchise mit mediterran-veganer Küche.

Döner, Falafel, Börek, Suppen, Salate und Baklava sind nur ein Teil unserer umfangreichen Produktpalette. Weil wir uns Humanität, Umweltschutz, Tierschutz und Tierrechten verpflichtet fühlen ist es uns eine Herzensangelegenheit möglichst vielen Menschen gutes veganes Essen anzubieten.

Joachim Schoder

Aufgabenbereich

  • Geschäftsführer
  • CTO
  • Leiter Marketing

Motivation

Ich habe in der Verbreitung des Tierrechtsgedankens meine Lebensaufgabe gefunden. Eine der effektivsten Methoden dafür ist meiner Erfahrung nach, Menschen eine gute und leicht verfügbare Alternative zu tierischen Produkten zu liefern. Um eine möglichst langfristige und großflächige Änderung zu erreichen, ist es notwendig, dass das Konzept einen breiten Teil der Bevölkerung anspricht und gleichzeitig genug Gewinn abwirft, um Franchisenehmer, Franchisezentrale und Investoren zu finanzieren. Ich bin überzeugt von dem vorhandenen Potential und dem vorliegenden Konzept.

Erbil Günar

Aufgabenbereich

  • Anwerbung neuer Franchisenehmer
  • Ausbildung der Franchisenehmer
  • Kontakt zu Lieferanten
  • Produktentwicklung
  • Festivals und Straßenfeste

Motivation

Durch die Fleischskandale sind uns damals viele Kunden weggefallen, die das Vertrauen in den Fleischkonsum verloren haben. Das hat bei uns Existenzängste ausgelöst, da wir einen deutlichen Einbruch in unseren Umsätzen gesehen haben. Daraufhin haben wir versucht, eine neuartige vegetarische Alternative zu finden, die auch zu unseren jahrelangen Erfahrungen passt. Der Seitan-Döner hat diese Kriterien sehr gut erfüllt und nach Jahren der Experimentierung hat er sich auch gut im Markt etabliert. Nach der Erfolgssteigerung der letzten drei Jahre möchten wir dies noch in einem Franchisesystem erweitern.

Ökologie & Nachhaltigkeit

Unser Ziel ist es so ökologisch wie möglich zu arbeiten. Das bedeutet, alle Filialen mit erneuerbaren Energiequellen zu betreiben, Aluminium und Plastik im Einkauf und Verkauf zu reduzieren und die Lieferwege immer weiter zu verkürzen.

Soziales Engagement

Die einfachste Form des Engagements ist ein Lächeln. Wir möchten hier anfangen, aber es keineswegs darauf beschränken. Eine gute Zusammenarbeit mit Franchisenehmern und Mitarbeitern ist uns sehr wichtig. Ein unzufriedener Mitarbeiter strahlt dies auch an die Kunden aus und führt so zu geringeren Umsätzen.

Außerdem möchten wir bis zur Hälfte der Belegschaft unserer Filialen mit Langzeitarbeitslosen besetzen. Dies hat mehrere Vorteile. Wir geben diesen Menschen eine neue Chance, die sehr sehr motiviert angehen. Die Beschäftigung wird darüber hinaus durch die Agentur für Arbeit gefördert.

Das Franchise-Modell

Uns liegt viel an einer fairen Zusammenarbeit, da uns Tiere und Menschen am Herzen liegen. Wir beobachten im veganen Markt ein exponentielles Wachstum. Deshalb suchen wir immer wieder Partner, die sich gemeinsam mit uns eine Zukunft aufbauen wollen.

Unsere Leistungen

Als Franchisegeber achten wir nicht nur auf eine faire Zusammenarbeit, sondern unterstützen dich als Franchisenenehmer bei vielen Herausforderungen. Mit unserer langjährigen Erfahrung und viel Engagement bieten wir ein starkes Fundament auf dem wir zusammen wachsen können.

Wir unterstützen den Franchisenehmer bei:

  • Standortsuche
  • Wirtschaftlichkeitsrechnung
  • Einrichtung des Ladens und der Küche sowie Beschaffung von Möbeln und Elektrogeräten
  • Einrichtung des Kassensystems
  • Rechtlichen Fragen (Kein Ersatz für Fachanwalt)

sowie durch:

  • Schulung von Franchisenehmern und Mitarbeitern (sowohl in den Bereichen Küche als auch Verkauf)
  • Teilweise zentrale Beschaffung (Seitandöner, Brot)
  • Zentrales Marketing und Werbung
  • Zentrale Markt- und Wettbewerbsbeobachtung
  • Konzeptionierung und Hilfe bei der Umsetzung von Aktionen
  • Werbung für Filialen auf lokalen Festivals
  • Stetige Verbesserungen von Sortiment und Lieferbedingungen
  • Regelmäßige Seminare
  • Bereitstellung und Betreuung einer Austauschplattform für Ideen, Fragen und Probleme

Anforderungen an Franchisenehmer

Für den Erfolg unseren Projektes benötigen wir auch starke Partner, die Unternehmerdenken, Begeisterung und Einsatzbereitschaft mitbringen. Sprich uns an und werde Teil des Teams.

  • Berufserfahrung in der Gastronomie oder Praktikum in unseren Läden (z.B. München)
  • Unternehmerdenken
  • Teamfähigkeit
  • Begeisterung für das Projekt
  • Sehr freundlicher Umgang mit Kunden und Mitarbeitern
  • Selbstvertrauen, Belastbarkeit und Risikobereitschaft
  • Bereitschaft, sich in ein bestehendes System zu integrieren
  • Gute Deutschkenntnisse
  • 25.000,- Einstiegsgebühr und Schulungen
  • Bis zu 70.000,- für Ladeneinrichtung

Unser Investitions-Angebot

Bei uns hast du die Chance in einen ständig wachsenden Markt zu investieren. So kannst du dein Geld sinnvoll anlegen und gleichzeitig von unserem Erfolg profitieren. Mit deiner Unterstützung können wir den veganen Gedanken weiter in die Welt tragen, indem wir ihn mehr Menschen zugänglich machen.

Wir bieten einen Kreditvertrag, bei dem du einen Betrag zwischen 500 und 30.000 Euro bei uns anlegst. Im Gegenzug erhältst du 3% Festverzinsung auf die Investitionssumme pro Jahr und je volle 500 Euro eine Gewinnbeteiligung über 0,01% des Firmengewinns vor Steuern.

Der Kredit kann von beiden Seiten mit einer Kündigungsfrist von zwölf Monaten gekündigt werden. Nach sechs Jahren verkürzt sich die Kündigungsfrist auf sechs Monate.

Die Auszahlung der Investitionssumme, der Zinsen und der Gewinnbeteiligung erfolgt nach Ende des Vertrages, bzw mit Inkrafttreten der Kündigung.

Du kannst die vollständige Infomappe über infomappe@erbils.de anfordern. Für Rückfragen stehen wir auch jederzeit gerne zur Verfügung.

Mitspracherecht

Um im Tagesgeschäft flexibel arbeiten zu können, erhalten die Investoren kein verbindliches Mitspracherecht. Wir bieten aber ein optionales Online-Forum, in dem du dich zu Entscheidungen äußern kannst und werden diese Hinweise in unsere Entscheidungen mit einfließen lassen.

Beispielrechnung

Anhand 1.000 Euro für 6 Jahre

Einzelsumme 1000,00 €
Festverzinsung (3 p.a.) 180,00 € (1000 € * 0,03 * 6)
Gewinnbeteiligung für ersten 6 Jahre *) ~ 114 €
Gesamtsumme *) ~ 1.294 €

*) Die Zahlen basieren auf den Schätzungen des Businessplans. Sie sind keineswegs garantiert und stellen keine Basis für rechtliche Ansprüche dar.

Zeitlich beschränktes Angebot

Die oben genannten Konditionen gelten bis inklusive 1. Dezember 2015 (Im Zweifelsfall gilt hier das Datum des Poststempels). Danach behalten wir uns Änderungen der Konditionen vor.

Risikohinweis

Bitte beachte, dass der Investor im Falle einer Krise oder Insolvenz der Franchisegesellschaft keinen Anspruch auf die volle Auszahlung der Investitionssumme, der Zinsen oder der Gewinnbeteiligung hat. Im schlimmsten Fall kann es zu einem Totalverlust der Investition führen.

Nicht-finanzielle Leistungen

  • Dekoratives Zertifikat mit Unterschrift der Gründer
  • Zugang zu Firmenforum mit Insiderinfos und (unverbindlichen) Diskussionen über die Zukunft der Firma
  • Der eigene Name auf einer Plakette in den Gründungsfilialen und der Systemzentrale für garantiert 20 Jahre
  • Der eigene Name als Erstunterstützer auf der Firmen-Homepage für garantiert 20 Jahre

Kontakt

Du hast Vorschläge, Kommentare oder Fragen? Schreib uns und werden uns und werden uns so schnell wie möglich bei dir melden.

Thank you for your message!

I'll try to get back to you within the next 24 hours.

Adresse

Breisacher Str. 13
81667 München
+49 89 452 400 24
info@erbils.de

Öffnungszeiten

Montag - Freitag
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Samstag
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